Polos de piña, kiwi & yogur griego

¿Qué mejor para aliviar el calor del verano que unos ricos polos fresquitos? Y  si encima están hechos a base de frutas naturales, ¡poco más se puede pedir!

polos de kiwi

Para la receta que os dejo hoy es necesiario tener en casa unos moldes para polos. Los mios los compré en Maria Lunarillos  (donde compro todos los utensilios de reposteria) por menos de 6 euros:

Moldes polo

También compé un set de palos para helado por 3,5 euros (de esos de madera) para que queden más bonitos 🙂

Ingredientes (para 8 polos aprox)

  • 3 kiwis
  • 1 rodaja gruesa de piña
  • 30 gr de azúcar
  • 150 gr de yogur griego (más o menos, 1 y 1/2 yogur)
  • Una pizca de sal
  • Si se quiere se puede añadir un chorrito de licor para evitar que la mezcla cristalice al congelar.

Preparación

Pelamos los kiwis y los troceamos. Hacemos lo mismo con la rodaja de piña y ponemos todo   en un bol con el azúcar. Lo dejamos reposar media hora para que las frutas vayan soltando bien los jugos. Después las picamos bien con la picadora, batidora o robot de cocina que usemos habitualmente.

Kiwi y piña

Luego sólo tenemos que añadir el yogur y mezclar bien hasta que quede totalmente homogéneo.

Rellenamos los moldes, ponemos el palito y ¡listo! al congelador a esperar varias horas (mínimo 6).

polos de piña y kiwi

Consejo: para sacar los polos del molde, lo mejor es pasarlos un pelín por agua templada 😉

Polos de piña y kiwi

Y ¡voilà! Ya tenemos unos polos fresquitos y naturales para refrescarnos.

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